Здравствуйте, подскажите видео урок, гайд либо что-то, что поможет создать сайт с помощью phpMyAdmin 3.5.1 Documen

ШкольнеГ,кури гугол для начала...http://ru.wikipedia.org/wiki/PhpMyAdmin

для начала посмотри что такое phpMyAdmin, а уж потом спрашивай. Создать сайт с помощью неё невозможно