Какие предмету нужны чтобы стать биохимиком. какие предметы

Биохимиков готовят ТОЛЬКО университеты, да и те по пальцам можно пересчитать (МГУ, НГУ - все.. . Может, еще на Дальнем Востоке имеется)
Чтобы стать биохимиком самостоятельно, вам необходимо
1) изучить теорию (это - мелочи, сколько там той теории)
2) оборудовать лаборатории: неорганической, органической, физической и колллоидной химии (оборудование и реактивы разные, все в одном не получится, к сожалению)
3) оборудовать лаборатории для отработки методик по проведению электрофореза, хроматографии (их много видов) , поставить несколько центрифуг от 3000 до 100 000g,
4) оборудовать виварий для содержания лабораторных животных (ну, можно крысами не заморачиваться, стройте тепличку, биохимия растений тоже нужна)
Ну, в принципе, все. Как сделаете - можете начинать.