Название- -реле -которое подойдет-для отключения вечером (на ночь) и включения днем-полив огорода, заполнение бочки.

Я бы собрал на "Овен-ПР110". Полив огорода можно замутить, воткнув стальные прутики в почву, контролируя её влажность. Огород разделить на несколько зон полива. Бочку заполнять с помощью 3-х электродного датчика уровня. Да дофига чего можно сделать, из чего угодно, было бы желание, прямые руки и куча свободного времени.