как правильно и грамотно написать: булка хлеба и буханка хлеба? или по другому

Булка - пшеничная (белый хлеб) . Буханка - ржаная (черный хлеб) . Разницу не ощущаешь? А вот "по-другому" следует правильно и грамотно через ДЕФИС писать, это да...