ВГ
Владимир Горицин
Строишь часть графика, а именно у = х -3 для х больше 3, а потом симметрично отражаешь относительно линии х = 3.
Получится график, который для своих учеников я называю "галка" - это не математическое название, но зато понятно.
Ну, кроме того можете поискать в Яндексе по словам "графики с модулем", может там будут рисунки.
по точкам, а потом связать полученное, применив логику.
тут даже математики знать не надо высшей
Строишь график y=x-3 а потом то что ниже оси ox симметрично проецирушь наверх, а нижнее читаешь. Получится галочка.