Не уксусная ни хлоруксусная кислоты с метаном не реагируют.
Если же у вас метанол, то хлоруксусная, так как она сильнее уксусной
СH3COOH+CH3OH=CH3COOCH3+H2O(серная конц. к-та)
СH2ClCOOH+CH3OH=CH2ClCOOCH3+H2O(серная конц. к-та)
Качественная реакция на глицерин с свежим Cu(OH)2 образуется ярко синий глицерат. И в отличие от формалина с Ag2O глицерин не реагирует
HCOH+Ag2O=2Ag+HCOOH(качественная р-ция на формалин)
Чтобы отличить уксусную кислоту от формалина или глицерина, добавим соду или мел
CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2
Глицерин и формалин не реагируют с карбонатами. На крайний случай уксусная кислота имеет характерный запах. Глицерин не пахнет вообще, а формалин имеет запах лекарственных препаратов.