где пишется или находится пароль телефона.

Есть вроде пароль симки, тогда в документах на саму сим-карту ищите.

меню - настройки - безопасность (настройки защиты)

если забыл - никак не узнаешь.

обычно сам пароль не хранится, хранится хэш, некий закодированный код от него. Для проверки по введенному паролю считают хэш, сравнивают с сохраненным.

суть в том, что обратно пароль по хэшу вычислить невозможно.