"В древнее время к столу подавали горчицу в качестве сладости. И гость попробовав горчицу, в кой мере проявлял уважение к семье.
Вопрос. О каком государстве в древнем времени ведется речь?
Знаменитая итальянская фруктовая горчица (mostarda di frutta) — это крупно нарезанные фрукты (яблоки, лимоны, апельсины, мандарины, груши и т. п.) , приготовленные в остром соусе из порошковой горчицы, белого вина, меда и специй. Такая, с позволения сказать, «горчица» считается прекрасной приправой к мясному рагу, классическим итальянским блюдам из разных сортов отварного мяса, колбасе, фаршированным свиным ножкам с овощами и даже к некоторым видам пасты.
Продукт этот является главной гастрономической достопримечательностью Кремоны (Ломбардия) .
Упоминается в книге Ouverture de Cuisine бельгийского повара (Lancelot de Casteau), вышедшей в 1604 году.
[ссылка появится после проверки модератором]
[ссылка появится после проверки модератором]
Не уверена, но я бы назвала Японию....
Может это Франция??!!
⇢