Кто смотрел Американский пирог.

Как правильно пишется: Sifler's mom или Stiflers mom? По идее с запятой, но тогда почему на этой фотографии по-другому?

С апострофом правильно. Но иногда сокращают и пишут без, впрочем в американской школе на диктанте такое не прокатит.