слова посыпанная и выглядывающего разобрать по составу.

Слово посыпанная – это причастие, а в причастиях и отглагольных существительных суффикса -АН- не бывает (такой суффикс есть в прилагательных, образованных от существительных: кожаный, песчаный) .

Суффиксы страдательных причастий прошедшего времени – -ЕНН- (-ЁНН-), -НН-, -Т-.

От глаголов, оканчивающихся на -АТЬ, -ЯТЬ страдательные причастия образуются при помощи суффикса -НН-, а перед этим суффиксом в них сохраняется суффикс инфинитива -А- или -Я-, например:
накачать – накачанный;
просеять – просеянный.

Так что причастие посыпанная по составу следует разобрать так:
по/сы́п/а/нн/ая – приставка/корень/суффикс/суффикс/окончание; основа слова – посыпанн-.

Вы/гля́д/ыва/ющ/его – приставка/корень/суффикс/суффикс/окончание; основа слова – выглядывающ-.