Как поставить только H+ сеть на андроиде?

Никак. Телефон автоматически переключается на протокол H+, если БС, в зоне действия которой он находится, поддерживает данный протокол, а уровень сигнала и поток ошибок позволяют поддерживать соединение по данному протоколу.