Кто в курсе, сколько стоит свежий судак на рынке или у рыбаков в спб.

Поинтересуйтесь на Кондратьевском рынке. Там каждый день цены разные.
Свежий судак выловленный с Ладожского озера продаётся по цене около 200 рублей. Иногда дешевле, иногда дороже.

http://yandex.ru/yandsearch?text=цена%20свежего%20судака%20на%20рынке%20или%20у%20рыбаков%20в%20спб.&clid=1972098&lr=101459