В каком приложении можно сделать такое фото? ? На айпаде

Есть несколько поисковиков, позволяющих найти приложения для iPhone/iPad по ключевым словам: беда только в том, чтобы найти эти, "правильные" ключевые слова. Причём, крайне желательно, на английском

В данном случае речь идёт о "радиальном размытии" или "размытии по радиусу", по-английски - 'radial blur':



Соответственно, appcrawler, например, по запросу "лучшие приложения радиальное размытие" (заданному на английском) выдаёт следующее: http://appcrawlr.com/ios-apps/best-apps-radial-blur

Так что можете начать с FX Photo Studio: https://itunes.apple.com/ru/app/fx-photo-studio-pro-effects/id312506856 - только учтите, что большинство качественных и популярных приложений для платформы iOS - платные