Дру картоху на драники. Нужно ли сливать водичку от картошки? Выделился сок, покоричневел, пока терла.

если много можно слить, там от сорта картошки зависит

конечно сливай, развалятся

Я сливаю, иначе слишком жидкие получаются

конечно, отжать натертый картофель и сок слить

обязательно! он делает оладьи темными.

этим соком лечат язву и гастрит - прямо сырым пить

крахмал.. . да, можно слить немного

Я не сливаю, муки яйцо и жарю.

Сливать не надо. Надо было сразу луковицу потереть на крупной тёрке, тесто не так быстро темнеет. Но это такой сорт картофеля.