хочу что-нибудь приготовить из слоеного теста. подкиньте какие-нибудь интересные рецепты.

"Морские раковины"

Тесто слоеное — 1 шт
Крабовые палочки (или креветки) — 5 шт
Сыр — 50 г
Майонез — 3 ст. л.

Берем лист слоеного теста (не раскатывать) и вырезаем кружки с волнистыми краями. У кого есть формочки для выпечки кексов, можно сделать ими.
Смазываем желтком и отправляем в духовку . 180 гр. минут на 25.
В это время делаем салат из крабовых палочек, сыра и майонеза. Начинка по-вашему усмотрению. Это может быть мясо, рыба, любой салат, в т. ч. "оливье". Или начинкой может быть сладкий творог, джем и заварной крем.
Разрезаем раковины не до конца. Начиняем.

Я делаю булочки с бананом: )
Ражрезаете тесто на квадраты, разрезанные кружочками бананы кладёте на квабраты. Потом конветриком тесто "склеить", посыпать сахаром и в духовку!

Слоеные кулечки.

Понадобится 500 грамм слоеного теста, вот рецепт или с магазина,

4 средней величины картошины,

2 луковицы,

200 граммов филе курицы,

100 грамм сыра, пучок петрушки,

приправа к картофелю, какую любите,

1 яйцо, ну и конечно, соль перец и растительное масло.

Что приготовить из слоеного теста решим так.

Картофель очистим, нарежем соломкой и обжарим на сковороде в растительном масле. Добавим и 1луковицу, измельченную.

Отдельно нарежем соломкой куриное филе, 1 луковицу и будем томить на сковородке пока будет готово.

Затем соединим картофель и мясо, натрем сыр или плавленный сырок, измельчим зелень петрушечки, добавим перец и соль.

Вы уже наверное думаете, а где же слоеное тесто. Подошла и его очередь.

Разогреем духовку до 220 градусов.

Размороженное или свежеприготовленное тесто выложим на подсыпанный мукой стол, раскатаем в тонкий пласт и разрежем на 4 прямоугольника.

На каждый положим по 2 ложки начинки и свернем кулечком. Место соединения прижмем пальцами.

Противень чуть-чуть смажем растительным маслом и выложим на нег кулечки. Смажем их взбитым яйцом и поставим печься на 15-20 минут.

Очень красиво и жутко вкусно.

Пирог мясной из слоеного теста.

Пока размораживается слоеное тесто, приготовим мясную начинку.

Отдельно обжарим полкило мясного фарша, какой любите, и 2 луковицы. Смешиваем и добавляем 200 гр натертого твердого сыра, нарезанную зелень и 1 яйцо сваренное вкрутую и измельченное.

Естественно все солим и добавим приправы, какие любите.

Тесто раскатываем (1 кг) , укладываем на противень так, чтобы половина теста была на противне, а вторая на столе.

На тесто разложим начинку, разровняем и накроем второй половинкой теста. Краюшки защипаем. Пирог прокалываем в нескольких местах, смазываем взбитым яйцом и в духовку минут на тридцать при 200 градусов.

Яблочный пирог "Татен". Это что-то!
Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину и разрезать в зависимости от размера и спелости на 4-8 частей. В форме для выпечки растопить сливочное масло, растворить до карамелизации сахарный песок. В подготовленной карамели подмешать яблочные дольки, вилкой разровнять в виде чешуи. Слегка раскатать пласт размороженного слоеного теста. немного больше размера формы. Закрыть тестом яблоки, краешки подоткнуть под яблоки. Печь в духовом шкафу до хорошего румяного цвета. Дать слегка остыть и аккуратно перевернуть на блюдо. Посыпать сахарной пудрой.

Сырные палочки. Слоеное бездрожжевое тесто посыпаем тертым сыром, тмином, слегка прикатываем скалкой, режем на полоски и укладываем на противень. Отправляем в духовку на 20-25 минут, и хрустим с удовольствием. Хороши и к чаю, и с пивом)))