Телефон с 2 ядерным процессором виснет? Или нормально?

Зависания телефона (впрочем, также, как и любого компьютера) - это следствие неправильной работы программ. Это не зависит от количества ядер, а только от корректности написания программ. Одноядерный телефон может никогда не зависнуть, если не запускать неправильные программы. Стоядерный телефон тут же зависнет, если запустить кривую программу, написанную полуграмотным программистом.