Мусат для Tramontina

Добрый день. Хочу приобрести ножи Tramontina серии Century в связи с этим вопрос какой мусат брать подойдет ли мусат этой же серии?? ? Пишут сталь ванадиевая судя по тому что я прочел нужно брать керамический. Посоветуйте пожалуйста какой взять желательно с сcилkкой.