Написать код на JavaScript понятным и легким способом

Например, так: https://jsfiddle.net/fkhL43vr/1/

Существует несколько потенциальных способов оптимизировать поиск наибольшего палиндрома. Можно избавиться от лишних итераций, но это усложнит понимание алгоритма. Так как автор просил "лёгкий способ", такой и был предоставлен.

Он достаточно быстрый и показывает в среднем от 25000 до 30000 ops/s.