как сделать так, чтобы аватарку вконтакте видели все, но открыть её не смогли, чтобы получше посмотреть.

стать администратором контакта и переделать его
иначе - никак ибо это ничего не дает

сделать ее такой же мелкой как превью - в фотошопе

говоря проще: поставить на аву МЕЛКУЮ картинку

Ограничь доступ к странице.
Настройки > Приватность > И настраивай как хочешь.

никак