Какие составляющие нужны для этого соуса? http://youtu.be/L9fm6YflX8U

яблочный соус
яблоки 500 гр, помидоры 100 гр, перец болгарский 90 гр, лук репчатый 80 гр, чеснок 50 гр, соль, перец горький, набор сухих суповых трав (например хмели-сунели)
все ингредиенты режем и кладем в кастрюлю.
Включаем самый маленький огонек. Провариваем, пока все не превратится в киселистую однородную массу. И выключаем огонь.