какой телевизор лучше плазменный или цветной

А какая машина лучше: которая с колесами или которая с рулем?

плазма вроде тоже цветная...

Смотря для чего.
Просто для просмотра ТВ сойдет и цветной.
А если фильмы в высоком разрешение, то лучше всего подойдет плазменный.