Как звали больших слонов из Властелина колец??? +Назовите ещё несколько вымышленных животных, типа единорога, можно... +

Олифанты (другие названия -- мумаки, мумакил) .

С вымышленными существами из мифов и легенд можно ознакомиться здесь :
ru.wikipedia.org/wiki/Книга_вымышленных_существ