⇢ /.
/// ...
НБ
Наталья Белякова
Больше ко второму сорту подходит
Смотрите таблицу 2 на 7-й странице электронной версии ГОСТа
ГОСТ Р 52189-2003
Мука пшеничная. Общие технические условия
http://www.vsegost.com/Catalog/32/3211.shtml
ВБ
Виктор Бронников
Крупчатка или первый - по клейковине лишь они около 30%. А по зольности вроде крупчатка. Ха! Нет сейчас такой муки - не вижу!