Nikon D90 + eye-fi + ipad, можно ли пользоваться в полевых условиях к примеру на природе, или нужен интернет?

Если все предварительно настроить, то можно. Просто надо настроить Eye-Fi карточку с компа или ноута. Но, ИМХО, все равно как то не удобно. Ноут + картридер намного быстрее получается.
Да по Wi-Fi. Вот пример настройки.
Пробовал юзать карту на 2Gb. Не понравилось, жутко медленно. Проще выделить 5 мин, перекинуть фото на ноут и снимать дальше. Девайс подходит больше для понта, типа снял, и вот оно уже на компе. Практический смысл применения мне не особо ясен.