ЗКС нужна не собакам, а их хозяевам, и не всем, а тем, кому нужна собака-защитник, или тем, у кого собака сильно проявляет охранные качества - тогда курс ЗКС проходят для того, чтобы научить собаку не проявлять этих качеств без команды хозяина, чтобы она была безопасна для окружающих.
При чём тут чужие руки, я не понял. Традиционный и наиболее популярный способ дрессировки: вы приходите с собакой на занятия в группу и дрессируете её сами, а инструктор учит вас, как это делать, и говорит, где вы ошибаетесь. Сам хозяин, один, ЗКС собаку действительно никак не может научить, для этого нужен опыт и, как минимум, несколько фигурантов, на которых собака будет тренироваться.
Миттельшнауцер был моей первой собакой, это совершенно замечательный вариант.
Боксёр тоже хорош, но я не люблю короткомордых из-за того, что у них часто бывают проблемы с дыханием и сердцем.
Эрдельтерьер сейчас незаслуженно забыт, а ведь это очень активная, преданная и почти универсальная собака, которую можно научить чему угодно, от охраны до охоты и цирковых трюков.
Пудели бывают любого размера, и это тоже универсальная собака, в советское время их даже на ЗКС тренировали.
Можно подумать о немецком стандартном пинчере (это тот, что больше цвергпинчера, но меньше добермана, и является их предком) , правда, их в России мало. [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
Если вам нравятся охотники, неплохой вариант в качестве компаньона - кто-нибудь из сеттеров. А также курцхаар или дратхаар. Веймаранеры сейчас входят в моду как компаньоны.
Ну и, конечно, классический нынче вариант: ретриверы. Голдена или лабрадора не хотите? Средне-крупные породы, дрессируются отлично, ЗКС не нужно (как и всем охотникам, даже противопоказано) . Голден более спокойный, лабрадор более активный.
Кстати, как там у вас со здоровьем сейчас? Проблемы уже закончились? Если нет, то вам не стоит выбирать таких собак как миттель или боксёр, потому что с этими собаками ничуть не проще, чем с алабаем, они очень активные, и с ними нужно много гулять, активно.
Питбулей и стаффов я не советую никому и никогда, потому что это ежедневное испытание для нервов хозяев: почти все они крайне драчливы, их нельзя выгуливать без поводка там, где гуляют другие собаки, а репутация у этих пород в народе ужасная, и поэтому ежедневно выслушивать в свой адрес всякие гадости может далеко не каждый.
⇢ 
