как организовать на своем сайте трансляцию футбольных матчей

Обычная ретрансляция

РЕТРАНСЛЯЦИЯ, -и, ж. Прием и передача радио- или телевизионной программы через промежуточный пункт. II прил. ретрансляционный, -ая, -ое

Покупаем телесигнал и ретранслируем на своём сайте (ну или воруем сигнал)