проходит ли фотосинтез в зрелых и не зрелых плодах

Фотосинтез проходит всегда и всю жизнь растения

Фотосинтез - это процесс поглощения, превращения и использования энергии квантов света в различных реакциях, в том числе превращения углекислого газа в органические вещества. А это значит, что зависит не от степени зрелости плода или листа, а от наличия света. В полной темноте фотосинтез не происходит.