Как проверить слова шов, врачом, отцом, свечой, полотенцем.

что именно ты хочешь проверить? если ты имеешь в виду того что пишется после ч, ш, ц. то для этого существуют определеённые правила. а именно : как известно буквы Ч, Ш, Щ, Ж являются шипящими. А как правило, после шипящих никогда Ё не пишется, оно только произносится.
надеюсь это тот вопрос который тебя волновал