Когда тесто ставят в печь, клейковина от жара подсыхает, становится рыхлой. Мешок, который столько времени держал в плену углекислый газ, разрывается и дает газу свободу. Вот почему хлеб такой пузыристый и рыхлый. Каждая дырочка в мякоти хлеба — это след, оставшийся от пузырька углекислого газа. морковку красит в оранжевый цвет под землей, каротин.

Чем больше углекислого газа в тесте, тем больше пузырьков. От этого тесто вспухает, поднимается, подходит, как говорят хозяйки и пекари. Ну а потом, в жаркой печи, пузырьки лопаются, газ уходит, а дырочки в душистом, теплом хлебе остаются. В моркови находится каротин - который красного или оранжевого цвета.

Жил был, под землей, старичок Красавичок. … Редиску в красный цвет, морковку в оранжевый, а репу в желтый. … В хлебе не дырочки-а испеченное тесто,воздушное,мягкое,вкусное,а редиску ни кто не красит,только если хвостик).

)))красит природа,а вот на счет хлеба...не зачем,а от чего в хлебе дырочки)))от корки до корки аахахахах

дырочки для уменьшения веса, а морковку кроты красят, надеясь когда-нибудь ее увидеть)))

хлеб дышит вот и дырочки:)) морковь от сорта зависит тем и цветом она:))

в хлебе дырочки чтобы не подавиться, а морковку красит вода и земля

морковку красит эльф,а в хлебе дырочки пекарь шилом протыкает

крот с краской . крот дорогу выкапывал искал где покрасить

Крот что-бы тормозить на красный цвет,про дырочки не знаю.

красит каротин, а дырочки - это пузырьки воздуха в тесте)))

кроты красят морковку)в хлебе дырочки для вентиляции)))

Хочешь всего и сразу ,а получаешь ничего и постепенно

Знать бы! А что, хотите устроиться на эту работу?

Красит крот а дырочки чтобы было удобно дышать

крашу я,а дырочки в хлебе что бы не задохнулся

дурак красит, потому что хлеба не так испекли

Сужу по фамилии:Читай детскую энциклопедию!

дырочки - чтоб масла больше намазывалось )

уго завернул)))это все злобные тролли