Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

Что такое морковча???

2 308
125
4
Ответы
ЮК
Юлия Коваленко

Классический вариант выполнения этой закуски представлен в следующем описании. Для того чтобы приготовить салат «Морковча» в домашних условиях, понадобятся такие продукты:
морковь – 1 кг;
лук репчатый среднего размера – 1 штука;
чеснок – 6 зубчиков;
масло подсолнечное рафинированное – 50 г;
сахар-песок – 1 большая ложка; Морковь вымойте, вытрите и измельчите на специальной терке. В миску к натертой моркови добавьте сахар, соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Лук порежьте мелкими кусочками и обжаривайте на масле до тех пор, пока он не станет красивого золотистого цвета. Остудите эту заготовку и добавьте в нее уксус. Полученную массу высыпьте в салат. Тщательно его перемешайте и оставьте как минимум на два часа. Это нужно для того, чтобы все ингредиенты «подружились». Идеальный вкус и аромат салат «Морковча» приобретает после того, как постоит 10-12 часов.

4
0
Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

Это маринад какой то получается)))))

1
ЮК
Юлия Коваленко

Ну, не я придумала, а морковь по-корейски- типа как и маринованная, и острая, жаренным на масле луком заправляется. Так что... Она и есть! Честно, я не любитель никаких корейских салатов.

1
Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

Ну мне как то кажется, что "морковча", это не корейское название))))))))

1
ЮК
Юлия Коваленко

Но название морковки по корейски.

1
Анатолий
Анатолий

Это корейский салат из моркови. Но наверное это неправильное название. Оно образовано по аналогии с названием "чимча",- это корейское блюдо из квашеной пекинской капусты. Хотя, сама морковча неправильное блюдо. Корейцы изобрели его, когда из переселили в Среднюю Азию. Там не было пекинской капусты, и они стали готовить салат из моркови.

8
0
Анатолий
Анатолий

Так говорят только выходцы из Средней Азии или Приморья.

1
Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

По этому я называю Кимчи...

1
Анатолий
Анатолий

Я вообще не представляю, кто такое произношение придумал! Ни разу не слышал, чтобы корейцы так говорили. А у меня были очень близкие друзья корейцы. Поэтому я и кухню их хорошо знаю, и даже язык немного.

1
Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

Я вот тоже только недавно услышала...

1
Анатолий
Анатолий

В общем, это происки неграмотных лингвистов.)))

1
Ева Им
Ева Им

Салат из моркови, придуманный российскими корейцами, морков-от слова морковь, -ча-перевод с корейского: салат. Есть на корейском слово часидыри-означает разные салаты.

2
0
Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

Не Российскими, а Казахскими...

1
Ева Им
Ева Им

Не российскими и не казаскими , а советскими! Я ошиблась

1
ИИ
Изгнан Из Ада По Причине:-"подъ@бывал Чертей"

Если это то, о чём я думаю, то в простонародье - "морковка по корейски". Хотя правильно это блюдо называется "Морковь-ча". И корейцы о нём ни сном ни духом)))

2
0
Раш
Раш

Морковка по корейски, слэнговое название, которое преобладало в основном в Средней Азии, ну и в Приморье.

0
0
♪♪
♪♪♪♪♪

Это русские придумали так называть кор5йский салат. А вы знаете, что такое "кядя", "паби-мури", "панчане"?

2
0
♪♪
♪♪♪♪♪

Ну вот... Теперь вы не спец...

1
ВВ
Виктор Васецкий

Вообще это Корейское блюдо. Это острая морковка-натертая на терке, добавляется соль, острый перец

1
0
Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

Меня больше название интересует... Далеко не корейское!

1
***Kym***
***Kym***

Это не только клетчатка и запас витамина К .. но для некоторх дам некий подарок )))

0
0
Игорь Ли
Игорь Ли

))) этого понятия вообще не существует, его придумали в СССР в середине 30-х годов

0
0
Сергей Хрулёв
Сергей Хрулёв

Морковь, нарезанная длинной вермишелькой со всякими приправами. Вкусняшка.

5
0
Сергей Хрулёв
Сергей Хрулёв

Попробуйте.

1
Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

Пробовала.. Неоднократно, но никогда не называла "морвовчой"....

1
Сергей Хрулёв
Сергей Хрулёв

А ее везде по-разному называют.

1
Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

Видимо да..

1
Svetлый
Svetлый

это морковь, которая оттанцевала ча-ча-ча и превратилась в горькую соломку

0
0
МК
Михтар Каграманян

знакомая приезжая из убекистана , так называла морковку по коррейски

0
0
От Такой Паренек)))))
От Такой Паренек)))))

морковча со старославянского означает наверное что то)))

0
0
ЮL
Юрий Logart Смурыгин

я так называю морковку, а вообще это салат "корё-сарам"...

0
0
Светлана Войцеховская
Светлана Войцеховская

Это корейский острый салат из нашинкованной моркови.

7
0
Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

А почему корейцы о нем ничего не знают??

1
Светлана Войцеховская
Светлана Войцеховская

Наши камчатские корейцы об этом знают!

1
Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

Скорее казахские)))

1
Ева Им
Ева Им

Камчатские или Казахские не важно, есть еще корейцы и в Узбекистане и на Украине, но салат такой делают везде

1
Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

Кроме Кореи....

1
Ева Им
Ева Им

В Корее (в Южной) уже делают))) у меня там родственники))) там и голубцы стали готовить и все блюда национальные))

1
Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

Ну понятно, что со временем, каждое блюдо пересекает множество границ и мутирует часто при этом!

1
Андрей Касимов
Андрей Касимов

способ приготовления моркови....например по корейски

0
0
ТЛ
Татьяна Лукомская

Посмотрите в интернете,первый раз слышу такое слово

3
0
Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

Это пряная, нарезанная соломкой морковь))) А название казахское))

1
Valery Vladimirov
Valery Vladimirov

ну наверное салат морковный.готовят кто как могёт!!!

0
0
Иван Иванович
Иван Иванович

Это мелкая морковка, которую я даю кроликам своим..

2
0
Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

Отлично.... Что не ответ, то новая версия...

1
СГ
Сергей Глущенко

Так называют корейский салат...непрааильно кстати!

1
0
Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

Конечно неправильно..

1
Следующая страница