Дорогие хозяюшки! Поделитесь, какие начинки для пирожков и пирогов вам больше нравятся?
Я хоть и не хозяюшка но готовить тоже люблю для пирожков хороша капуста с зеленью,а для пирогов мясная или рыбная,но если пирог сладкий то хорошо подойдёт яблоко груша или же ещё какая либо фрукта которая всем по вкусу
Точно) Спасибо)
Всегда пожалуйста
Я хоть не хозяюшка, но пирожки люблю и мне кажется толк в них понимаю. Пирожки со скумбрией вкусные, с луком и яйцом и икрой опят. Так же скумбрию можно заменить мойвой. Очень люблю " лапоточки " с изюмом. Удачи.
Да, получились очень даже)
Смотрел в ютубе рецепт пирожков с ирисками. Не нашёл. Тоже хотел попробовать.
Да там всё просто. Обычное дрожжевое тесто на молоке... ванилин ещё не помешает(я беру кристаллический, он ароматнее), тесто разделить на маленькие кусочки и сильно тонко не раскатывать, внутрь 1 квадратик ирисок. Можно шоколад, можно вареную сгущенку... Можно даже не дрожжевое тесто. На закваске или сметане - тоже неплохо, главное чтобы нежное было и быстро пеклось...
Спасибо, дорогая ! Чмоки чмоки !
Не за что)
Картошка пюре, с мясом, с зелёным луком и яйцом,с зелёным укропом и варёным яйцом,с зелёным укропом и сырым яйцом, с рисом и яйцом,с капустой и луком,с рыбой...лещ,рипус,пелядь,сёмга,форель...с творогом....
Ого) Вкуснотища
Да)...частенько балУюсь этим...
Я вот с рыбой никогда ещё не делала, но говорят, что вкусно) Вы к рыбе что-то добавляете?
Да...на лист теста много лука репки,прям много...сантима1.5-2...потом отварной рис,немножко...рыбку...соль,перец,лавр, и масло сливочное...чуть водички и сверху ещё лист теста...и в духовку 160-170,град...минут 40....
Ух-ты) Спасибо
с капустой, зеленым луком и яйцами, но фирменные мои пирожки - с картошкой. а еще оооочень люблю с томленым луком. у нас такой пирог называют лушник
Начинка из одного лука?
да. лук репчатый обжаривается до мягкости. до прозрачного цвета, не поджаривая до золотистого цвета. очень вкусно
творог. картофель с обжаренным луком. вишня, морквь тертая и обжарнная. капуста тушеная с томатом, яйцо вареное рубленое с зеленым дуком, сыр
Спасибо) А морковь плюсуется к капусте или чисто одна морковь?)
нет.чисто она морковью слегка ее обжарьте на растительном масле. по желанию можно опдсолить и добавить специи
Попробуем))
как пирожки удались?
Ещё не делала) У нас вишневый сезон пока что)
здорово.
Но обязательно попробуем)
крученная на мясорубки и поджаренная на сл масле курага..изюм тыква с добавлением вареного риса 1 стакан и 200\200\200 грамм курага изюм тыква.
Интересно Спасибо)
.....
Этот вопрос нужен для мужчин ( любая начинка - были бы пироги ) Разве женщины вам посоветуют ? Удачи ВАМ
Спасибо
Капуста с грудинкой, картошка с грибами, шпинат с адыгейским сыром или творогом, сыр с зеленью тоже ок.
Шпинат с сыром/творогом - что-то новое) Спасибо за ответ)
Я не хозяюшка, но люблю пироги с картошкой, гречей с начинкой, с капустой, с творогом и еще...............
В домашней печке или в духовке?
В духовке печем)
Я вот раньше в печке пек, а сейчас тоже иногда в духовке.......
Здорово) В настоящей печи они, должно быть, просто невероятные)
Да, это точно так
Классика копусту , картошка , мяско , ещё вкусно гребы и яйцо , тушоный лук , творог с сгушенкай )
Ой какая хорошая лесичка
Да мне не жалко
Говорюж хорошая
Я киши люблю, начинки какие хочешь, курица, грибы, рыба, цветная капуста, на чё фантазии хватит)
Это открытый пирог с начинкой, немного похожий на пиццу, так?)
Дада, я на песочном тесте пеку) посмотрите в инете рецепты, можно ветчину с сыром кубиками и заливку из яйца, сливок) можно сметанную типа жульена) вкусно) я просто хлеб не ем почти и не люблю когда теста много, самый оптимальный варик, они тают во рту)
Возьму на заметку) Никогда ещё не делала, но в последнее время рекомендуют))
Ок, рада, что поделилась полезной информацией)))
Спасибо)))
сибирский рецепт: Вареные яйца и сливочное масло.. делают маленькими, обжаривают в масле.
И яйца без лука?
да, только яйца на терке потереть, соль и масло. Попробуйте, мои всегда эти просят.
Спасибо)
приятного аппетита.
Пирожки должны быть разнообразными. С капустой, с картошкой, с мясом, и даже с котятами.
Мясная,печёночная,рыбная,капустная,лук зелёный с яйцом. Мплиновое варенье))
Вкуснотища) А какую рыбу используете?
Да какая есть.
Ясно) Спасибо)
Мясо, картошка с грибами ,капуста свежая с кислой ,лук зеленый и яйцо
Спасибо) С кислой капустой ни разу не делала)
Немного для вкуса
С капустой. Закрытый пирог с рыбой, только рыба жирная, не сухая.
Яйцо с зелёным луком и слив,масло немного,капуста,картофель....
Я люблю пироги со щавелем, ревенем и луком и сырком плавленым
Ух-ты, с ревенем) Полезные пирожки, должно быть)
Вкусные. С сахаром делается начинка, ревень кислый. берутся стебли. Можно и яблоки добавить.
Спасибо))
Это Только Безусловная Любовь Богов Живущих на Руси Святой!
Это Только Безусловная Любовь Богов Живущих на Руси Святой!