Читаю рецепт: "Перебрать, вымыть крыжовник, разрезать каждую ягоду пополам, отварить в воде с сахаром и солью, остудить"
Дальше стало совсем интересно: "Очистить и нарезать мелкими кубиками огурцы, яйцо и картофель"
А дальше уже совсем банально: "смешать с измельченным рыбным филе. Залить все отваром крыжовника с ягодами. Подавать на стол, заправив сметаной и украсив зеленью."
Вопрос: огурца брать свежие или соленые?
Суп холодный из крыжовника с рыбой — блюдо эстонской кухни. Рецепт на 8 порций.
1 л воды; 200 г крыжовника; 2 картофелины; 1 огурец; 1 яйцо; 100 г сметаны; 300 г вареной или жареной рыбы; укроп; петрушка; соль; сахар.
Крыжовник залить кипятком, сварить, не допуская разваривания, и дать выстояться 2 часа. Остывший отвар процедить и использовать для приготовления холодного супа. Зеленый лук мелко нарезать, посолить, размять ложкой до появления сока. Добавить мелко нарезанную зелень, огурец кубиками, отварной картофель, рубленое яйцо, сметану, остывший отвар. Подавать, положив в суп рыбу или кусочки постного жаркого и сметану.
Вот гады, про огурец так и не объяснили((
Нашла рецепт?)
Вот видишь, какие гады?
Кто позволил Вам разглашать столь секретный рецепт торта???
Думаю без разницы, хуже уж точно не будет
Огурцы можно даже нымытые уже брать))
да кто эту мешанину жрать то будет
Окрошку на кефире едят же.
ну тоже верно.я окрошку не ем
А это тоже суп
да...без разницы...хуже уже не будет
Рецепт : Оторваное днище? 
Ассорти и свежие и солёные 
Репку лучше отварить....
Вот это да...
Прикольно
И трюфеля не забудьте!
Про ананасы забыли...
И что тебя смутило?))
Серьёзно?!)) Суп с яйцами?))
Окрошка - тоже суп)
))) Тогда в чём вопрос - конечно огурец сырой)... Но я бы ещё колбаски добавила...в качестве инновации))
Чёрт, что это было?..
Китайская кухня чтоль?
Крыжовник - русская ягода
Капитан Очевидность) Это сарказм, не в обиду братьям китайцам..
По желанию
пареные)
любые,
