Пошли монашки купаться на озеро. Пришли на берег и увидели обнаженного настоятеля монастыря. Между ног у него они обнаружили незнакомый орган и обратились к нему с вопросом:
- Что это, батюшка?
- Грехоизмеритель, сестры. Если хотите - покажу вам как он работает.
Монашки захотели. Он "показал". Монашки остались очень довольны... Идут они вечером обратно в монастырь и встречают пожилую игуменью. Рассказали ей про грехоизмеритель. Игуменья (обиженно):
- А мне сказал, что это божий леденец - я его всю ночь сосала.

скопипащено из этих ваших интернетов:

По версии словаря Даля, слово происходит от слова "борщить", то есть лить без толку много, через край, чрез меру. Историко-этимологический словарь указывает на другое происхождение слова "переборщить" - "переборка", "переборчить", то есть быть чересчур привередливым, прихотливым.

Со словом «борщ» глагол «переборщить», скорее всего, этимологически не связан, хотя полностью исключить связь слов «переборщить» и «борщ» нельзя: в «Толковом словаре живого великорусского языка» В. И. Даля дается глагол «борщить», который в южных диалектах означает 'лить через край, слишком много'.

Со словом «борщ» глагол «переборщить», скорее всего, этимологически не связан, хотя полностью исключить связь слов «переборщить» и «борщ» нельзя: в «Толковом словаре живого великорусского языка» В. И. Даля дается глагол «борщить», который в южных диалектах означает 'лить через край, слишком много'.

Сходство по признакам, В борще много ингредиентов, но все должно быть в определенной пропорции , так и в жизни все должно быть в меру, допускаешь что-то лишнее, говорят переусердствовал, либо ближе к народу- переборщил, Лексическое значение борща и переборщил совершенно разное

У Даля борщить значит лить без меры, при этом он указывает на возможность приставок на- и пере-. Правда само слово "перебарщивать" не называет в чистом виде. Якобы "перебарщивать" возникло в начале 20 века в результате трансформации: перебирать, переборка, переборчивый.

Можно это слово толковать по словарю Даля...А я от себя...От слова ПЕРЕБОР,где корень бор,а не борщ...А буква"Щ" является словообразовательным соединением,элементом...Если сопоставить моё и Даля--значение одно!

Так и есть . Почему то с появлением интернета все страницы в сетях исписаны словом ---Борщ. Как будто больше и пищи в стране не стало , кроме этой жареной воды со словом этаким Борщ

Борщ вкусный, кто то может и переел. А Даль говорит, что что слово означает перелить через край. Снова вопрос о вкусном, придётся холодильник расчехлить.

ПЕРЕБОРЩИ́ТЬ, переборщу, переборщишь, совер. (к перебарщивать) (разг. фам.). Перейти границы должного, позволить себе лишнее в чем-нибудь (в словах, поведении).

Вряд ли. Скорее тут ясно видно слово перебор и с овощным супом ничего общего не имеет. А как по другому сказать? Переборили, преборнули может...

пересолили, переперчили - вполне понятно....переборщили - положили в борщ ингредиентов больше, чем полагается, не осталось места для юшки....

Это надо смотреть в словарях, там много подобных выражений: бить баклуши, опростоволоситься, шаромыжники, пойти налево, сесть в лужу и т.д.

Думаю, что положили много какого-либо ингредиента, свёклы, например, то есть, борщ настоящий не получился. Отсюда и поговорка

Борщ тут не при делах. В картах есть термин - перебор. Это когда игрок набирает лишние очки, что соответствует проигрышу...)))

Счетается что борщь самое насыщеное блюдо на руси. Так вот, если переборщишь, то получается очень густой, горячий салат.

А мне кажется это когда борща хочется сварить больше и потом он когда закипает, переливается через край на плиту

Не совсем правильно...Борщ здесь не причем...перебрала (от игры в очко)...Типа взять лишнего....к 11-туза! ПЕРЕБОРщила)

Переборщить - пересолить
перехватить
перехлестнуть
хватить
хватить через край (перехватить через край)

борщ не причем
игра словочетаний
перебор
потом добавили усиление суфиксом ище(силище, домище и т.п.)