ПС
Пётр Сергеевич
Мастера выпечки вопрос к Вам . Почему одно и тоже тесто но испечённое в разных посудах к примеру протвень и жаровня для хлеба . Выпечка имеет разные вкусы?
Ответы
СЕ
Спицина Елена
И не только выпечка, пробовали кофе варить в турках из разного материала, всем понравился в глиняной турке.
ПС
Пётр Сергеевич
Буду знать на будущее спасибо
Th
Theodore
Режим выпекания разный. Сварите щи в русской печке и в кастрюльке на плите, почувствуйте разницу.
ПС
Пётр Сергеевич
Нет всегда одинаково только посуда разная
Th
Theodore
На противне используют более крутое тесто, чем в наливной форме. Так положено.
ПС
Пётр Сергеевич
Ясно
Волга
зависит от толщины стенок, материала посуды
Волчица
От состава посуды зависит
Волчица
Пожалуйста)
ПС
Пётр Сергеевич
Казалось бы всё просто а вот я и подумать не мог
Волчица
На простое не обращают внимания обычно))
ПС
Пётр Сергеевич
Да. Каждый всегда ищет какую-то сложность
Волчица
А потом обижаются на кого то)
Другие вопросы