Можно ли сварить картошку в горах, почему, если можно то как?

Давление уменьшается по мере подъема в горы. Высоко - давление будет существенно меньше, так что вода будет кипеть не при 100 градусах Цельсия, а уже при более низкой, недостаточной, чтобы картошка сварилась
всё верно, и что надо с собой взять чтоб это решить?

Вареную картошку!
нет. она остынет и будет противной...

Картошку есть вредно!
да ну? а я и думаю что это Россия вымирает, они же картошку едят...

Читала, что в горах вода закипает при температуре ниже ста градусов, но способствует ли это стандартному времени приготовления той же картошки, я не знаю... Мне кажется, что варить надо дольше
да, до 120 гр нагрев под давлением

Тогда лучше в горы картошку не брать, а то еще скороварку тащить
тащат

Неужели... Хотя и я как-то в Питер везла свой утюг и чайник

Картошка - не мясо. Может, и не при более низкой температуре разварится. (В горах при более низком давлении и вода закипает при более низкой температуре) Все же предпочел бы испечь.
не сварится просто в кастрюле, ей необходимо 98гр.

Смотря на какой высоте. На одних высотах достаточно подсолить воду, на других нужно добавить немного масла, а на иных так под давлением (в герметической посуде) надо варить.
замечательный ответ.

В горах давление меньше значит вода закипит до 100" и картофель не свариться. Задача повысить давление и температуру кипения. Для этого служит скороварка. Простая физика.
браво!

можно.обычным способом в котелке и на костре.только будет чуть дольше минут на 30.только зачем её варить?кто горах ест вареную картошку.её просто запекают в углях.
едят. нет. на 4 тыс м. например вы и за неделю не сварите в обычном котелке... вода кипит при 85гр. картошке надо 98 и выше.

ну до 4 я не доходила а на 2 все получаеться.
на 2 ещё хватает... так как на 4_х сварить?

еште печеную.
задача сварить.

В горах вода кипит при более низких температурах, но если нагревать в костре камни и горячими кидать в котелок в водой, то , наверное, картофель реально сварить
нет, один фиг будет кипеть при низкой температуре. но выход есть. раз кипит раньше из-за низкого давления надо сделать чтоб давление было высоким

В скороварке?! Пар повышает давление в герметично закрытой кастрюле...
абсолютно верно... так и делают

Она же тяжёлая. Неужели её в горы несут? Хотя, если только в ней можно вскипятить воду до нормальной температуры, то уж выбора-то нет...
это и экономия газа, который тоже приходится тащить наверх.

чтобы в горах сварить картошку,нужно воду кипятить под давлением ,чтобы достичь температуру кипения воды 100 С ,так как в горах низкое давление воздуха

Можно. Все тоже, как в поле. Только в поле воду из лужи или озера можно взять, а в горах - снег. Остальное так же: палочки, костерок, котелок, и картошечка
и получите горячую сырую картошку... палочки тоже замучаетесь искать под снегом. а картошке надо не менее 98градусов, а в горах давление низкое и вода закипает ниже 80 град.

горячо - сыро не бывает...Приятного аппетита!
нужна скороварка... в ней до 120гр.

смотря какой высоты горы, есть ли там средства для разведения огня, или нагревания, есть ли вода, есть ли посуда, есть ли картошка в конце концов...
допустим 4000м. кипит при 80гр. картошке надо 98гр.

Я вам скажу, картошка и при 80 сварится, но нужно больше времени. Можно соли больше бросить, точка кипения повысится, но всего на несколько градусов.
нет. не свариться... будет горячей но сырой. нужно 98 гр. как бум решать?

Я же писал выше: лучше всего в скороварке, если таковой нет, загерметизировать крышку котелка( обмазать тестом и сверху положить камень), если и это невозможно, сделать крутой соляной рассол, но тогда варить в кожуре, если и это не возможно, испечь в костре, или сварить дома, и вареную бросить в котелок с водой для подогрева, вариантов много...
сорри, не заметил что это вы, да конечно скороварка

1. притащить с собой скороварку. 2. бросить в воду сало. жирная пленка на поверхности будет создавать повышенное давление. ну и посолить побольше.
2 способ не создаст нужного. а 1 способ как раз верный...

чой то не даст? и народная мудрость и ответы "что где когда" говорят что если добавить масла картофель свариться быстрее из за повышения температуры воды под масляной пленкой.
ну не поднимет плёнка не создаст давления в 2-3 атмосферы. на 4000 кипит при 85 гр.

а что 2000 это не горы??? а с 93 до 95 поднимется запросто
на на 1000 - при 93 кипит... и ещё, картошка варится не ниже 98 гр.

на 1000 кипит при 97.6 !!!!!!
либо давайте ссылку где указано что при 93 http://www.syl.ru/article/132099/pochemu-temperatura-kipeniya-vodyi-v-razlichnyih-usloviyah-raznaya http://pro8odu.ru/svojstva-vody/temperatura-vody/temperatura-kipeniya-vody.html
сорри это на 2000, а вы тоже на градус завысыли. http://planetcalc.ru/275/

На высоте же 4000 м над уровнем моря вода кипит примерно при 85° С, и для того, чтобы сварить пищу в горах, требуется больше времени.

Как долго осталось?
никто не знает.

Ага! Пока живем, значит не так уж и плохо! Хоть и хреново, но живем же(
да...

КАРТОШКУ СВАРИТЬ МОЖНО НЕСМОТРЯ НА ТО ЧТО В ГОРАХ РАЗРЕЖЕННЫЙ ВОЗДУХ -----НАГРЕТЬ КАМНИ И БРОСИТЬ В КАЗАНОК ГДЕ ВАРИТСЯ КАРТОШКА
и что? температуру кипения воды вы не поднимете... на 4км. выше 80 гр не нагреете так... а как?

ТОГДА ИСПЕКИТЕ НА КОСТРЕ!!!!
задача сварить, и это возможно

можно всё готовить в горах,мы готовили супчики,каши,картофель.Самое интересное готовишь ведро еды и очень вкусно получается...
нет. выше 4000 картошка не варится... ей надо 98 гр. а там уже кипит ниже 87гр

были чуть ниже
ну вот. а как сварить выше?

не знаю
скороварка.
там до 120гр,
На сколько я помню, на высоте свыше 3000м температура кипения воды градусов 85С, если долго варить, то картошка наверно свариться.
нет. ей необходимо 98гр.
Хм, а если в скороварке попробовать?
О! верно

Поскольку там ( в смысле в горах) вода никогда не закипит, поэтому картошка не сварится, предлагаю развести костер и её запечь!
верно, но наполовину. альпинисты всё таки варят, вопрос как, и ещё вода там наоборот кипит при более низкой температуре, на 4000 уже при 80гр. а картошке надо 98гр. как поступают альпинисты?

Не могу знать.
скороварка, там из-за давления до 120 гр доходит

Знаю, что вода там кипит при t 90 градусов Цельсия. А что, картофель при такой температуре не сварится? Может, просто дольше?
нет, ему надо не ниже 98. и 90 это на небольшой высоте, на 4тыс уже при 80 кипит...

Что же делать? Испечь в костре?
скороварка спасёт. в ней из-за давления набирается до 120 градусов

Понятно. Спасибо за информацию
пожалуйста

Можно,но крышка должна -завинчиваться. Кипение начинается при температуре ,ниже 100. Чем выше,тем меньше Т кипения воды
всё верно, скороварка поможет, в ней из-за давления доходит до 120гр.

Вы представляете в ГОРЫ!!! тащить скороварку ?! Мы там ничего не готовили.
представляю... тащат... автоклав входит в список альпиниста.

Раньше у нас такого ,не было
экономия газа и скорость готовки. да и вот... картошку сварили.

В горах воздух разреженный и низкое давление ,пламя огня слабое из за нехватки воздуха ,лучше запечь ,это мое мнение.
надо сварить...

договорите как сварить.
скороварка. в ней при повышенном давлении достигается 120гр.

Ну спасибо ,это наверное а аулах пользуется скороваркой.
я читал список того что берут с собой альпинисты... скороварка перечислена

Вы все знаете , уважаю.
нашёл прочёл

нет, давление низкое, вода закипит при меньшей температуре.Вы о высоких горах?? Там и чай не удастся попить))
а как решить?

взять приспособление, для увеличения давления, автоклав))
браво

цветы на сцену)))))