Как называется профессия человека, в обязанности которого входит чистить свинарник ?

Свинарь.

ассенизатор свинарника.

Скотник.

животновод

Так и называется "свинарь". Он не только чистит свинарник, а еще и ухаживает за свиньями. Попить покушать им дает. А если женщина работает в свинарнике, то называют ее "свинарка". Даже фильм есть такой, "Свинарка и пастух".

Скотник, как сказал первый ответчик. Но не только чистить . Он как " дежурный по кухне" - ночами люди спят, а ему положено ещё участвовать в отёле или опоросе. Роды принять по простому. В бытность не было свиноферм . Поросята как дети и поддержка коровьего молока была необходима. Поэтому традиционно коровы и свиньи подымались совместно.

Менеджер совковой лопаты по чистке свинарника от воспроизводимого там свиньями навоза.

мармеладщик-пастильщик

технический работник свинофермы

Свинарь-скотник.