Почему когда нагружается центральный процессор, компьютер издаёт продолжительные скрипы.

Ну как же, Вам если мешок муки на плечи взвалить, небось, тоже кряхтеть будете.
А если серьёзно, то, это не процессор скрипит, а возможно, вентилятор процессора.
Обороты вентилятора регулируются термодатчиком контролирующим температуру процессора. Вы процессор подгрузите - температура его вырастет - обороты вентилятора увеличатся. А вот как вентилятор работает на разных режимах, тут и могут укрываться причины изменившегося звука.