пена какая-то из куриных грудинок

поджарил, сижу ем и чувствую, что со вкусом что-то не то, какое-то мясо водянистое и безвкусное. я его вилкой придавил, а из него пена полилась и кусок мяса уменьшился сразу. я как здравый человек, не имею права спустить этот случай на тормозах и ничего не предпринять. может кто-то подскажет как можно наказать этих тварей? и чем они меня накормили? а то до сих пор ворту какой-то привкус химии.