Как правильно написать НЕ. Как правильно написать Не слитно или раздельно в случаях : не грамотная, не образованная

вместе, это прилагательное.
не с глаголами пишется отдельно

С глаголами, деепричастиями пишем раздельно, с причастиями и прилагательными пишем слитно.

В прилагательных * не * пишется слитно