МС
Мария Синельник
При гидролизе сахарозы получили смеси глюкозы и фруктозы массой 86.4 кг. Опредилите массу сахарозы, которую подвергли
гидролизу
гидролизу
С12Н22О11 + Н2О = С6Н12О6 + С6Н12О6
М С6Н12О6 = 180 кг/Кмоль
М С12Н22О11 = 342 кг/Кмоль
m С12Н22О11 = 342*86,4/(2*180) = 82,08 кг