что значит символ "$" в эксель???

Обозначение абсолютной ячейки. Абсолютная ссылка указывает на ячейку, местоположение которой неизменно

т. е. адрес $A$1, означает что при копировании формулы с ним ссылка на данную ячейку (А1) не изменится, а другие ячейки будут менятся в соответствии с местоположением - они будут являться относительными