СО Светлана Овсянникова Химия 2. Рассчитайте массу глицерина, которая образуется при щелочном омылении жира (триолеата) массой 221 г.
Дмитрий Черных вот СН2-О-СО-С17Н33 I СН-О-СО-С17Н33 + 3КОН ---> I СН2-О-СО-С17Н33 СН2ОН I СН-ОН + 3С17Н33СООК I СН2ОН 884 ------92 221 --------х х = 23 г