ТЗ
Татьяна Звозскова
Потому, что остывать успевает. Теплопотери высокие.
Есть как мощность нагрева, так и мощность остывания. И если объем емкости большой, то и мощность остывания емкости высокий. А КПД это разность мощности нагрева и мощности остывания.