при раздвигании заряженных пластин конденсатора его энергия увеличивается?

Да. Можно ответить двумя способами.
1. Раздвигая, мы действуем против силы притяжения, значит, совершаем работу. Она идет на увеличение энергии.
2. Раздвигая, мы уменьшаем емкость. Заряд не может измениться.
U=Q/C, E=CU^2/2=CQ^2/2C^2=Q^2/2С, Q = const. С уменьшением С энергия возрастает.