ВС
Владимир Соседов
создай учетную запись админа и пользователя, огранич. доступ записи
запрет на изменение даты и времени - через GroupPolicy (%windir%\system32\gpedit.msc)
там в ветке Computer\Windows Settings\Security Settings\Local Policies\User Rights Assignment
есть свойство "Change the system time" - в нём перечисленны пользователи и группы которым можно менять время и дату
есть какая то утилита. моим хватило того что я убрал - отображать часы - найти они их не смогли