Почему в снятом мною видео всегда что-то гудит?

Нет, просто нужно обрабатывать потом камтазией - и все будет впорядке. Кстати видео и звук также лучше записывать на разные девайсы, при этом микрофон должен быть качественным, чтобы имел свойство защиты от шумов ветра...