Можно ли продать машину если хозяин умер? и может ли супруга вступить в наследство на автомобиль и продать его?

Только наследники, вступив в права наследования. Наследникам нужно открыть наследное дело у нотариуса и получить Свидетельство о праве на наследство. Выдается через 6 мес. Срок выдачи может быть сокращен, если достоверно известно, что других наследников, кроме обратившихся, нет. (ст. 1163 ГК РФ) .
Далее наследники могут или переоформить авто на себя, или продать его. Причем при продаже авто его промежуточной регистрации на себя не требуется.