как делать тесто для блинов? КАААААААК?!!!

Тесто для блинчиков можно приготовить из муки, воды, молока, лимонного сока, разрыхлителя и щепотки соли. Но это если вы собираетесь готовить вкусные блинчики с ветчиной под сыром и запекать их в духовке!

сайт поваренок или Едим дома посмотри

Любимый рецепт блинов: 2 стак молока, 2 яйца, 2 ст л раст масла, 2 ст л сахара, соль, 1 стак муки- жарить на среднем огне на раскалённой сковороде, смазывать перед каждым блином раст маслом

Как-как.. . Молоко, яйца, соль-сахар и мукой это все заправить)) ) Еще ложечку подсолнечного масла добавить, что бы блины не прилипали к сковородке)

Рецептов блинов море, вот один из моих рецептов; 3 яйца, 1,5 стакана муки, 3стол. ложки сахару, щепотка соли 1,5 стакана тёплого молока, хорошо перемешать в идеале в миксере, дать постоять 30 минут, добавить ещё 1,5 стакана тёплого молока, подсолнечное масло перемешать и оставить на 20 минут и можно печь, блинчики тонкие получаются тоненькие, это самый простой рецепт.

0,5 л молока 5 ст ложек муки с горкой 0,5 ч. л соли 0,5 соды 2 яйца
В муку выливаем половину молока и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков, затем по одному вбиваем яйца, добавляем соль и соду и опять все хорошо размешиваем. Потом добавляем остальное молоко и окончательно перемешиваем (если покажется густым тесто, то можно разбавить кипяченой водой до нужной густоты) . Выпекаем на хорошо раскаленной сковороде, смазанной подсолнечным маслом до подрумянивания с обеих сторон.»

Меня блины научила готовить свекровь 25 лет назад. С тех пор делаю только так:
Для начала вскипятить воду, отставить (затем расскажу почему) . Затем берем 0,5 л кефира (кислого молока, ряженки) , 3 яйца, щепотку соли, 3-4 ст. ложки сахара - все смешать, добавить муку (где-то стакан, я никогда не измеряла, все делаю на глаз) , на муку насыпать хорошую щепотку соды, смешать ее с мукой, замесить тесто густое, как на оладьи. Хорошенько вымесить, чтобы не было комочков, а затем разводить горячей водой (если вода будет кипяток, то тесто заварится и блины не получатся) . Разводите до нужного состояния, добавляете пару ложек растительного масла и на раскаленную сковороду. Приятного аппетита! Такие блины можно делать с любой начинкой - варьируется только количества сахара в тесте.

Вот прекрасный рецепт блинов

Ингредиенты для "Блинчики на молоке"
Молоко — 3 стак.
Мука — 2 стак.
Яйца — 3 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар (если хотите сладкие блинчики, можно добавить 2 или 3 ст. ложки сахара) — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 3/4 ч. л.
Рафинированное растительное масло (в тесто) — 3 ст. л.

Рецепт "Блинчики на молоке"
Насыпаем в миску просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель. Добавляем яйца и полстакана молока.

Замешиваем густоватое тесто, без комков.

Затем понемногу разбавляем остальным молоком и замешиваем тесто по консистенции напоминающее жидкую сметану. Вливаем 3 ст. ложки растительного масла и хорошо размешиваем, чтобы тесто соединилось с маслом.

Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и наливаем тесто на сковороду, быстро повертывая ее, чтобы тесто разлилось по всей сковороде тонким ровным слоем. Подрумянившиеся с одной стороны блинчики переворачиваем на другую сторону с помощью лопаточки.
Я всегда пеку блинчики на двух сковородах – так быстрее. Сковороды смазываю через раз растительным маслом.

Блинчики получаются тоненькими, ажурными и воздушными. Подаю их с вареньем, с медом, со сметаной или с различными начинками: мясной, рыбной, творожной.. .
Приятного аппетита!

Вот тебе отличный рецепт: http://www.aninpolovnik.ru/2013/03/blog-post_14.html

1)Поставь молоко на плиту.
2)После того, как оно станет тёмлым, нужно положить 2 яйца, соль и сахар.
3)Перемешать.
4)Добавить муку.
5)Перемешать чтобы не было комков.
6)Можно жарить.
P.S.Я так делаю блины.

2 яйца, молоко смешать, Насыпать муки 10 ст. ложек, пол ложки соды и соли по вкусу) Долить молока (что бы жидко стало, Такое кос. густые сливки) Перемешать, очень хорошо, и готово!

Состав : 500 мл молока, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 1 ст. л сахара, 200г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя.
Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растительное масло, молоко перемешать. Добавить муку и соду, очень хорошо перемешать. Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть. Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.