роскройте смысл. ей говори овес, а она говорит - гречка

Это означает, что люди друг друга не "слышат" ( поговорка: я ему про Фому, а он мне про Ерёму) т. е. не понимают. Ну например: я сказал ей, что у неё красивое платье, а она мне говорит в ответ: как тебе моя сумочка? Вот такой пример из жизни людей.