Где начинающие ИП смотрят ассортимент товара, какие склады, может быть сайты есть?

Вот тебе сайт поставщика [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] из Европы, по стоковским ценам. Все европейское, т. е. с качеством проблем не будет. Цены именно стоковские - там посмотришь условия и поговоришь с ними - убедишься. Как я понял, ты еще "в начале пути": у них специальные люди есть для помощи в наполнении ассортиментом. С логистикой опять же помогут, хотя там ничего сложного - один раз проложишь канал и вообще все на автомате будет, сам когда-то это проходил. Ну в общем дальше дело за тобой.